嗆辣鴨掌

嗆辣鴨掌是一道由泡發鴨掌、小黃瓜等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：嗆辣鴨掌
• 主料：泡發鴨掌
• 輔料：小黃瓜
• 製作工藝：炒

食材

泡發鴨掌300公克，小黃瓜2條，姜1小塊，蒜頭3粒，芥末汁3大匙。

做法

1、鴨掌剖開成對半，以溫開水沖洗後備用；

2、小黃瓜切小段拍破，姜切絲、蒜頭切碎備用；

3、將作法1和2的所有食材拌勻並盛盤，均勻淋上芥末汁即可食用。