嗆炒芥菜

嗆炒芥菜是以芥菜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：嗆炒芥菜
• 分類：炒
• 主要食材：芥菜，蒜

用料

材料	用量
芥菜	兩顆
蒜	適量
花椒或者乾紅椒	適量

做法

1. 芥菜洗淨 莖葉掰成小塊

2. 蒜切末 乾辣椒三個 切圈

3. 熱鍋冷油 燒熱 加蒜末 辣椒煸香

4. 入菜稈炒一小會 加入適量鹽 入菜葉炒至變軟

5. 出鍋前加適量生抽