嗆炒包菜

嗆炒包菜，是以包菜、乾辣椒為原料製作的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：嗆炒包菜
• 主要原料：包菜，乾辣椒、花椒、大蒜，鹽、味素
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：男女老少
• 主要工藝：熗

基本簡介

名稱：嗆炒包菜

嗆炒包菜

製作難度：簡單

所需時間：十分鐘

主要工藝：熗

主要食材：蔬菜類

食材明細

主料：

包菜。

香料：

乾辣椒、花椒、大蒜。

調料：

鹽、味素。

製作方法

1、乾辣椒切段、大蒜拍碎、花椒備好待用。

2、包菜撕成小塊，洗淨待用。

3、鍋里油燒至八成熱，下入辣椒段、大蒜、花椒翻炒。

4、然後下入包菜，快速翻炒。

5、炒至斷生，放入鹽、味素，再快速翻炒均勻，準備起鍋。