單寧細胞,為分泌細胞之一,主要是在莖或葉柄沿其維管束的柔軟組織內生成。在接骨木髓中常見有顯著伸長的單寧細胞。。
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- 單寧細胞
單寧細胞,為分泌細胞之一,主要是在莖或葉柄沿其維管束的柔軟組織內生成。在接骨木髓中常見有顯著伸長的單寧細胞。。...
- 丹寧細胞
丹寧細胞丹寧是一類酚類化合物,存在於細胞質、液泡和細胞壁中,在葉、周皮,維管組織以及未熟的果肉細胞中。丹寧被認為有保護作用。用刀切開蘋果後變黑,證明有...
- 分泌細胞
分泌物質貯藏在分泌細胞內,分泌細胞中貯存油、黏液、單寧、樹脂、結晶和橡膠等分泌物,當分泌物質充滿細胞時,細胞壁木栓化而成為死細胞。如桂皮、姜的分泌細胞貯有...
- 脫澀
脫澀是果蔬商品儲藏加工的一道工序,澀味產生的原因是單寧物質與口舌上的蛋白質結合,使蛋白質凝固,味覺下降所致。單寧存在於果肉細胞中,食用時因細胞破裂流出。常見的...
- 莖初生生長
莖的初生生長莖尖頂端分生組織分裂活動所衍生的細胞,分化形成各種成熟組織的過程稱為莖的初生生長。莖尖是初生生長的發源處,其先端圓錐形部分為分生區,內部包括原...
- 柿澀飲料
澀柿子含單寧較多,所以對高血壓症和動脈硬化症等有較好的療效,但因澀味太重,所以難以飲用,因此有的就把澀柿子液用水稀釋後再飲用,這樣療效又不好,所以既要保持...