單一酵素定義,單一酵素作用, 酵素（enzyme），實際上是酶的舊譯。酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化劑，它能夠加快生化反應的速度，但是不改變反應的方向和產物。也就是說酶只能用於加速各類生化反應的速度，但並不是生化反應本身。單一酵素定義單一酵素就是單一的酶，是組成複合酵素的基本物質。單一酵素作用單一酵素是在人體內起催化反應作用的 具體作用有： 1.分解作用 2.代謝作用 3.激活作用 4.修復作用
