喬明福(中華餐飲技術交流協會北京分會會長)

喬明福(中華餐飲技術交流協會北京分會會長)

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喬明福是清真菜宴席設計大師,中國烹飪協會會員,麻辣酷派高級培訓師,中國當紅名廚編委,搜廚網特約評審,中國烹飪大師,清真菜大師,高級營養師,烹飪技師,幫廚網金牌會員,中華餐飲技術交流協會北京分會會長。國家一級評審。

基本介紹

  • 中文名:喬明福
  • 國籍:中國
  • 職業:廚師
  • 主要成就:清真菜宴席設計大師,清真菜大師高級營養師烹飪技師
喬明福,工作概括,從廚心得,

喬明福


清真菜宴席設計大師,中國烹飪協會會員,麻辣酷派高級培訓師,中國當紅名廚編委,搜廚網特約評審,中國烹飪大師,清真菜大師,高級營養師,烹飪技師,幫廚網金牌會員,中華餐飲技術交流協會北京分會會長。國家一級評審。

工作概括


1981年在新疆石河子總場一連參加工作
1982年9月,自費去四川學習烹飪
1986年在新疆南北各地做廚師
1994年5月;在石河子自開飯店;創辦川菜總匯
1998年;8月在烏魯木齊川菜王食府,任廚師長
1999年4月在哈爾濱西域食府任廚師長
2001年2月在北京西域美食城任廚師長
2007年4月在北京金色樓蘭,任行政總廚
2008年3月在北京撒拉花兒餐飲有限公司,任廚師長
2010年1月在北京新匯酒店(新疆監獄局駐京辦事處)任行政總廚師長
2012年任北京蟹島度假村行政總廚。
2013年受聘為北京麻辣酷派特約高級培訓師

從廚心得

從事餐飲工作三十多年來,懷著對餐飲事業無限的追求,奔走於各大城市,精通川菜、清真菜、燒烤、烤全羊、饢坑肉、架子肉等特色菜品,擅長員工培訓,酒店日常經營管理,成本核算,行銷管理。
多次參加烹飪協會舉辦的各項比賽被邀請為嘉賓評審;曾在BTV《食全食美》、湖北衛視等多個電視台做美食主理、曾多次為娛樂明星和領導主理並獲得好評!

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