喬外婆

上世紀80年代初，成都郊外以賣兔為生的喬老太與客戶交易後剩餘兔頭無法處理。於是喬老太別出心裁，將兔頭和10餘種香料一起炒、煮，眾人品過之後滿口余香，難以忘懷。

基本介紹

• 中文名：喬外婆
• 人均消費：￥60元      
• 營業時間：10:00-22:00
• 菜系：川菜

外婆怪炒 麻辣傳奇

喬外婆兔頭由此一炮打響，成為蜀都大地經久不衰的休閒美食。喬外婆的川菜廚師們將百菜百味的川菜與享譽全國的麻辣火鍋結合起來，創造出了以火鍋為基礎的喬外婆怪炒香鍋系列，其秘制外婆怪炒香料為特色的麻辣香鍋更成為蜀中一絕。

怪炒香鍋 京城首家

喬外婆怪炒麻辣香鍋，是以兔頭、雞翅、鴨唇為主——外婆祖傳香料為特色，再加以青筍、土豆、藕片合炒而成，芳香撲鼻，回味無窮，體現了京城第一家的本色！

喬外婆麻辣香鍋，多種食材配以10餘種秘制香料合炒而成，以麻辣鮮香為特色，口味醇厚，食後不躁，久吃不厭。店裡的喬外婆怪味魚鍋、乾鍋鴨頭鍋、椒香兔柳鍋、竹筒雞鍋等菜品是廣大食客的必選菜品。

喬外婆堅持特有的餐廳風格，寬敞明亮的大廳，舒適優雅的包間，無論是三五好友小酌，還是二三十人聚會，都能讓您盡享美食。