摘要每天喝2~4杯咖啡是有益的。不喝咖啡的人比喝咖啡的人更有可能患這些疾病。近20年的研究證實,咖啡因是咖啡中的有效成分,它能激活中樞神經系統,可用於製造...
咖啡文化(外文名Coffee culture)是一種文化。“咖啡”一詞源自希臘語“Kaweh”,意思是“力量與熱情”。咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木,日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合...
黑咖啡是不加任何修飾的咖啡,黑咖啡帶來的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特點。...
“三合一咖啡”亦稱“速溶咖啡、即溶咖啡”:是指內含奶精、糖、咖啡混合而成的並且是速溶的。三合一咖啡在國外的上市時間應該是20年前的事,主要是便利於上班族...
即意式濃縮咖啡,是一種口感強烈的咖啡類型,方法是以極熱但非沸騰的熱水,藉由高壓衝過研磨成很細的咖啡粉末來萃取出咖啡。它發明及發展於義大利,年代始於20世紀初...
清咖啡,就是指沖泡咖啡時僅用咖啡豆或者咖啡粉,不添加其它配料(如奶,糖等),泡出的咖啡味苦。...
咖啡是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料,與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木,日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作...
摩卡咖啡(Mocca Cafe )是一種最古老的咖啡,其歷史要追溯到咖啡的起源。它是由義大利濃縮咖啡、朱古力醬、鮮奶油和牛奶混合而成,摩卡得名於有名的摩卡港。十五...
《在星巴克要買大杯咖啡!》是2008年1月中國輕工業出版社出版的書籍,作者是吉本佳生。該書主要從經濟學的角度來分析日常生活中的現象並提出相關的指導。...
咖啡因是一種黃嘌呤生物鹼化合物,是一種中樞神經興奮劑,能夠暫時的驅走睡意並恢復精力,臨床上用於治療神經衰弱和昏迷復甦。有咖啡因成分的咖啡、茶、軟飲料及能量...
嘗試在咖啡中尋找這種風味,並留意它在口中的感覺。其中常見的水果香是柑橘。肯亞咖啡具有多層次感的口味和果汁的酸度,完美的柚子和葡萄酒的風味,醇度適中。肯亞...
神奇修身咖啡進入胃液,停留在消化液里,將人體每天攝入的脂肪及化合物這兩大致肥物質的吸收進行控制,只吸收機體每天所需的份量--約占總攝入的30%,剩下的約70%...
據說是1660年荷蘭駐印尼巴達維雅城總督尼賀夫最早將咖啡與牛奶混合在一起飲用的咖啡牛奶,即在咖啡中加入大量的牛奶。飄香醇厚咖啡加上芳美濃郁的牛奶,兩種經典飲品...
藍山咖啡,是指由產自牙買加藍山的咖啡豆沖泡而成的咖啡。其中依檔次又分為牙買加藍山咖啡和牙買加高山咖啡。藍山山脈位於牙買加島(Jamaica) 東部,因該山在加勒比海的...
元氣咖啡是由鮮奶油、紅櫻桃和其他咖啡混合而成。約七百年前,擁有魔力飲料之稱的咖啡伴隨著義大利悠久的水城文化一併帶入歐美其他國家:加拿大、瑞士、法國、美國等...