喜家德

品牌簡介

喜家德是大連喜家德水餃餐飲管理有限公司旗下品牌，公司成立於2002年，總部設於大連。喜家德水餃最大的特色是純手工現包，而且價位在同類產品中偏高，但深受消費者的好評，截至2018年5月，在國內分店數已達到480家。

喜家德名字中的“喜”取自於喜慶，中國人習慣在節日或喜慶的日子吃餃子，“家”來自主力消費者都是有家庭的人，也意在為顧客營造家的氛圍，就像在家吃餃子一樣實惠；“德”不僅來自創始人的名字，更是取義“百事德為先”，強調品質與企業的責任感，故名為“喜家德”，16載的專注耕耘。

核心價值觀：提供放心美味，致力於創造顧客滿意；幫助夥伴成長，讓創造價值的人發展

對於現包現煮水餃的行業來講，面案的技能水平直接關係到水餃出品的品質，，喜家德水餃為面案師分級考評，並規劃將長期培養，讓更多有志者有發展天地。

喜家德的使命是幫助夥伴成長，讓創造價值的人發展。每年喜家德都會花重金聘請行業精英授課培訓，帶領員工團隊外出考察學習，力求讓每個員工都能學有所長、學有所用，在提升個人職業能力的同時，也為喜家德創造價值。

“喜家德”水餃注重管理模式和制度，重視員工的專業培訓和培養員工的學習精神、打造有凝聚力的團隊。

現代肉品衛生學及營養學所提倡的肉品後成熟工藝，排酸冷鮮肉，喜家德水餃的原料之一，屠宰後在第一時間進行冷卻處理，24小時內豬肉的溫度降低至0-4℃的低溫，完成豬肉的排酸過程。排酸冷鮮肉能夠抑制豬肉乳酸聚集，還能夠排除有害物質和防止微生物的繁殖，保留了肉的原始味道。

2015年12月19日，喜家德在哈爾濱紅博會展中心發起“挑戰史上最多人包餃子金氏世界紀錄”活動，成功挑戰金氏世界紀錄。