啤酒醬牛肉

將啤酒到入鍋內,放入蒜.姜.蒜.八角,啤酒大概能沒過牛肉即可,我用了3瓶啤酒(還剩下不少醬湯可以醬別的東西).

煮開後,倒入老抽,白糖,鹽.

轉最小的火慢慢煮1個半小時就可以了.

關火,拿出牛肉晾涼(一定要晾透),然後就可以切了.

基本介紹

• 中文名：啤酒醬牛肉
• 主要食材：牛腱子肉，啤酒
• 口味：鮮美
• 工藝：煮

材料:

牛腱子肉一斤半，啤酒三罐，八角四五顆，老抽四勺，糖兩勺，鹽,姜,蒜若干

啤酒醬牛肉

做法:

將啤酒到入鍋內,放入蒜.姜.蒜.八角,啤酒大概能沒過牛肉即可,我用了3瓶啤酒(還剩下不少醬湯可以醬別的東西).

煮開後,倒入老抽,白糖,鹽.

轉最小的火慢慢煮1個半小時就可以了.

關火,拿出牛肉晾涼(一定要晾透),然後就可以切了.