啤酒筍乾豬腳

啤酒筍乾豬腳，以豬腳為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：啤酒筍乾豬腳
• 主要食材：豬腳，生薑

用料

材料	用量
豬腳	1隻
生薑	-
蔥	蔥不要切碎
筍乾	如果沒有也可以不放
糖	-
啤酒	我放了兩罐330毫升的

做法

1. 豬腳切塊放鍋里用水先煮一下，煮的時候到點黃酒去腥味，煮好後倒掉瀝乾水備用。
2. 起油鍋放入蔥姜豬腳一起炒，炒一會後放糖和醬油、筍乾翻炒，然後倒入啤酒要蓋住豬腳煮開後轉小火燒熟。出鍋前放點雞精就好了。