商業會計制度是商業企業進行會計工作應遵循的規則、方法和程式等的總稱。主要包括:(1) 商業會計科目及其核算內容。(2) 會計憑證的種類、格式以及編制、審核、傳遞、整理、匯總等的方法和程式。(3) 帳簿的種類、格式和組織。(4) 記帳方法、記帳程式和記帳規則。(5)財產清查辦法。(6)會計報表的種類、格式、編制方法和報送程式。(7)會計資料的分析利用。(8)會計檢查的程式和方法。(9)會計檔案的保管和銷毀辦法。(10)主要業務核算辦法等。
為保證會計資料的統一性,便於匯總、利用,並適應國家經濟管理和綜合平衡的需要,商業會計制度歷來由商業部制定徵得財政部同意頒布施行,或由商業部、財政部聯合制定聯合頒布執行。我國現行《國營商業會計制度》就是由商業部和財政部聯合制定,並於1987年12月31日頒布施行的。