商業攝影實拍案例：美食攝影一本通

《商業攝影實拍案例：美食攝影一本通》是2017年6月電子工業出版社出版的圖書，作者是劉君武。

基本介紹

• 書名：商業攝影實拍案例：美食攝影一本通
• 作者：劉君武
• 出版社：電子工業出版社
• 出版時間：2017年6月
• 頁數：308 頁
• 定價：99 元
• 開本：16 開
• ISBN：9787121313721

內容簡介

無數人用相機拍攝他們的早/午餐，數不清的人用專業閃光燈或利用美妙的自然光線，拍攝他們的餐具產品、他們的美食探險風光之旅，還有數量眾多的專業美食攝影師，在拍攝餐廳畫冊的高端圖片。……但是，有多少人想過，一張讓人垂涎欲滴的美食照背後，有沒有一種快速的技法？本書正是一本揭示這種技法的寶典。作者在本書里同時演示了生活美食的拍攝和商業美食攝影師的拍攝技術，讓吃貨們在享受美餐的同時，了解到圖片背後的秘訣，並且能夠利用身邊現有資源，親身實踐，拍攝出令朋友圈讚嘆的美食照。

圖書目錄

Part 1

認識美食攝影

1.1 美食攝影的風格類型...........................................003

1.2 相機設定和鏡頭的選擇.....................................012

1.3 攝影助理和美食造型師.....................................020

1.4 餐具、道具的選取原則.....................................029

1.5 美食攝影如何入手.............................................037

Part 2

美食造型與構圖

2.1 構圖出發點：單元素和多元素.........................045

2.2 角度和畫面裁切................................................052

2.3 經典的三角形構圖............................................058

2.4 對角線、星狀和色彩構圖................................065

2.5 讓畫面誘人的其他方法....................................069

Part 3

拍攝美食的光線

3.1 強烈的直射陽光.................................................077

3.2 飽滿的室外散光................................................078

3.3 陰天的光線.........................................................084

3.4 窗戶光................................................................087

3.5 室內燈光............................................................090

3.6 影棚閃光............................................................094

3.7 美食攝影的用光秘訣........................................096

Part 4

商業菜譜

4.1 外拍設備.............................................................109

4.2 意粉.....................................................................117

4.3 牛扒....................................................................124

4.4 烘焙項目............................................................128

4.5 不同背景和底....................................................132

4.6 簡潔大平光........................................................136

4.7 酒水飲料.............................................................141

4.8 黑底倒影效果....................................................145

4.9 牛角包................................................................152

4.10 美食、人物與建築空間...................................158

Part 5

生活美食

5.1 紅棗.....................................................................167

5.2 蛇腿瓜.................................................................170

5.3 雞蛋....................................................................178

5.4 蘋果.....................................................................181

5.5 辣椒醬................................................................188

5.6 大米....................................................................193

5.7 陽光蜂蜜............................................................196

5.8 花生糖................................................................199

5.9 DIY背景板...........................................................201

Part 6

美食報導

6.1 手撕豬手.............................................................209

6.2 西紅柿................................................................212

6.3 菜面....................................................................216

6.4 花式蒸饃............................................................229

6.5 美食Party.............................................................236

Part 7

美食的後期修圖

7.1 用RAW格式拍攝.................................................249

7.2 後期處理專業流程............................................252

7.3 精確地修正局部色彩........................................265

7.4 黑底倒影、背影效果........................................275

7.5 熱蒸氣效果........................................................282

7.6 同一畫面的色彩合成........................................293