商曰玲,女,1984年生,漢族,中共黨員,博士,講師,鹽城工學院海洋與生物工程學院食品科學與工程專業教師。主要講授發酵工藝學、發酵工藝學綜合實驗和微生物學實驗課程。從事微生物發酵、啤酒原料微生物、啤酒發酵中酵母提前絮凝問題等方面的研究。