唾液(saliva)是腮腺、頜下腺、舌下腺和散在小唾液腺的分泌液,分泌受神經反射的調節。其主要作用是濕潤和溶解食物,以引起味覺,並使食物易於吞咽;清潔和保護口腔;唾液中的溶菌酶還有殺菌作用;唾液澱粉酶可使澱粉分解為麥芽糖。正常成人每日唾液分泌量為1~1.5L,通常只測定15分鐘的分泌量,然後計算出單位時間的唾液分泌量,即唾液分泌速度或稱唾液流率(SFR)。唾液流率和成份反映了唾液腺的功能,並與許多口腔疾病密切相關。常用的唾液流率測定方法包括靜態唾液總流率測定和動態唾液總流率測定。靜態唾液總流率的測定方法有滴取法、吐取法、吸引法、棉棒法等;動態唾液總流率的測定方法有酸刺激法、咀嚼刺激法、方糖法等。
基本介紹
- 中文名:唾液流率
- 相關疾病:流涎症、癔病、胃潰瘍、唾液腺炎
- 專科分類:口腔科、消化內科
- 檢查分類:測定