唐風壺瓶棗

唐風壺瓶棗，產地為山西省太谷縣,有2000年的栽培歷史，是山西四大名棗之一。

基本介紹

• 中文名：唐風壺瓶棗
• 產地：  山西省太谷縣
• 名稱由來：果型形態像壺亦像瓶
• 棗中的：維生素含量十分驚人

產地

山西省太谷縣,有2000年的栽培歷史，是山西四大名棗之一.

名稱由來

此棗因果果型上小大小，中間稍細，形態像壺亦像瓶型上小大小，中間稍細，形態像壺亦像瓶。故稱之壺瓶棗.

營養價值

壺瓶棗果大，肉厚，皮薄，味甜，色澤深紅。營養豐富，是紅棗中上乘之品。每年壺瓶棗花開之季節，經得起大風大浪的花朵才能保留有“千花一果”的說法,大棗是營養豐富的果品。幾乎含有其他水果所擁有的各種營養成分，其中，鮮棗的含糖量為25%－35%，乾棗為60%－70%，在乾鮮果品中遙遙領先。由此產生的熱量與米、面相當，每百克高達309千克，故棗有“蜜果”、“木本糧食”之稱。棗中的維生素含量也十分驚人，所以棗又被稱為“天然維生素丸”。同時，棗還是療效頗佳的良藥，對一些疑難雜症，特別是癌症有顯著療效。此外，棗還是許多方面出類拔萃以致成為“果中之最”。素有“一日三棗，長生不老”之說。

“日吃十個棗，醫生不用找”由這句俗語足可見棗的藥理作用之大。棗能“補中益氣，滋脾胃，潤心肺，調營衛，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥“。紅棗味甘性平，在中醫上屬補益藥，以補氣為主，兼有養血津安神鎮痛和調和藥性等功效。對脾辦虛寒，氣血不足，飲食不振，神經衰弱氣客炎、肝炎、貧血等症都有一定的療效，並能緩和藥性，減輕某些的毒性和刺激性。因而中藥方劑中經常將紅棗配入其中，經緩和其藥物的烈性，達到攻邪而不傷正氣的目的。另外，棗中維生素E能促進人的生殖能力，維生素P可防治心血管疾病和老年高血壓