唐芋

唐芋

基本介紹

  • 中文名:唐芋
  • 又名:蕃薯
  • 引入時間:16世紀後期
  • 國家:琉球
唐芋,也就是所謂的蕃薯,16世紀後期琉球的野國總管從大明將其帶回,並由儀間真常栽培成功。至江戶時代前期,在九州也開始了栽培。
紅薯最早由中國傳入日本鹿兒島,又由鹿兒島傳遍日本各地。最初,鹿兒島人把紅薯叫做“唐芋”,後來,日本其他地區的人稱紅薯為“薩摩芋”,因為鹿兒島的古稱之一叫“薩摩”。所以說,唐芋、薩摩芋其實都是指紅薯。

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