唐縣柿子

唐縣柿子是指產於唐縣的柿子，落葉喬木植物。果形多為扁圓，果肉呈深紅。

基本介紹

• 中文學名：唐縣柿子
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：柿樹目
• 科：柿樹科
• 屬：柿樹屬

信息作用

唐縣是柿的故土沃壤，已有1000多年的栽培歷史。柿子耐寒耐乾、皮薄色淺；若從植物分類來分，可分為圓柿、扁柿、四棱柿、八棱柿、盤柿、雞心柿、牛心柿、瓶柿等。從性質上說，有些柿樹到100歲樹齡時仍能豐產，300降逆氣，止噁心，可治呃逆、噫氣和噁心不止。柿葉性味澀平，是近年來發現療效較好的新草藥，有抗菌消炎、止血降壓的作用。可治肺結核咯血，胃潰瘍吐血、功能性子宮出血、眼底出血等急慢性病症。柿葉還可製成柿葉茶，常飲柿葉茶，可軟化血管，防止動脈硬化，減輕肥胖和治療失眠、食道癌等。

唐縣柿子

深秋季節，一走進唐縣西面一帶，首先映入眼帘的便是“一川霜葉丹，滿山柿子紅”的景色，一種“秋光原在此山中”的好奇與感受，便會油然而生。

營養

柿子，果形扁圓，面為朱紅色，細潤而光滑，色澤艷麗，皮薄無核，果肉深紅，漿汁豐滿，鮮美甘珍，大小均勻，平均果重300克。柿子營養豐富。含可溶性固體物17%～19%，含糖量19%以上，單寧2．83%，維生素C每百克果肉中含10．89毫克，特別是含糖量極高，多為葡萄糖、果糖、蔗糖，酸味極低，吃起來特別甜，在水果中居於首位，被譽為“最甜的金果”。所含胡蘿蔔素、維生素C和鈣、磷、鉀、碘等微量元素，均超過蘋果、梨、桃、杏等果品含量。