哥頓布魯

基本介紹

• 中文名：哥頓布魯
• 主要食材：鹽，麵粉

用料

材料

鹽

麵粉

雞蛋

胡椒

豬裡脊

火腿

凱撒醬

蔬菜油

車達芝士

混合生菜

做法

1. 豬裡脊切成長方形，將雞蛋打成蛋液。
2. 豬裡脊兩面撒上鹽、胡椒，在蛋液中浸泡一下，兩面裹上麵粉。
3. 鋪上芝士和火腿，捲起來在蛋液中浸泡一下，裹上麵包屑。
4. 將哥頓布魯放入鍋內，煎至兩面金黃色。
5. 將混合生菜和凱撒醬攪拌均勻。
6. 將哥頓布魯切成兩半放置盤中，在盤邊點綴沙拉。