哥燒大白菜

以大白菜、香菇為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：哥燒大白菜
• 分類：紅燒
• 主要食材：大白菜，香菇

用料

材料	用量
大白菜	0.5-1
香菇	4
乾辣椒	2

做法

1. 鍋中熱油，爆乾辣椒和香菇

2. 倒入切好的大白菜，煸炒至白菜變蔫

3. 倒入老抽、食鹽，翻炒至白菜出水

4. 蓋上鍋蓋，轉小火燜15分鐘

5. 出鍋哈