這家多產的美國工藝啤酒廠是貝思·哈特維爾在1984年創立的。他們以創造了一些獨特的啤酒名稱而出名，如“小麥愛爾啤酒”，並常常在全美啤酒節上奪得榮譽。
基本介紹
- 中文名：哈特啤酒
- 建廠時間：1984年
- 首席釀酒師：蘭德·里德·克萊·比伯道夫
- 年產量：9576噸
哈特啤酒公司,釀酒廠資料,品嘗註解,
哈特啤酒公司
(HART BREWING COMPANY)
今天的哈特啤酒公司分別在3個地方有分廠，在卡拉馬的金字塔愛爾啤酒廠，在波爾斯博的湯瑪斯—凱珀啤酒廠，在西雅圖有一家哈特啤酒廠一家酒吧。金字塔廠主要生產哈特愛爾啤酒，凱珀啤酒廠則專門釀造拉格啤酒，哈特啤酒廠兩種啤都生產，同時帶本廠產品的銷售和餐飲。過去10年來，哈特公司已經成為美國最主要的微型啤酒廠之一儘管從其年產量來看不應該把它看做作是微型啤酒廠。
釀酒廠資料
建廠：1984年
首席釀酒師：蘭德·里德·克萊·比伯道夫
年產量：9576噸
啤酒風格；小麥啤酒。棕色愛爾啤酒，聖誕啤酒、司陶特黑啤、德國小麥巴克黑啤、淡色愛爾啤酒、水果啤酒、拉格啤酒、比利時白啤酒、十月假日啤酒、波特黑啤、科隆尕爾啤酒
品嘗註解
杏色愛爾啤酒：濃度11.25°P/1.045原麥汁濃度，酒精度5%體積比，呈模糊的金色，一打開瓶，即刻冒出一股濃烈的杏仁味。同樣，例入杯品嘗也富含杏仁滋味，帶有清新、醇美的口感，以及持久的乾澀味，一直保持到喝完。回味帶有長時間的杏仁滯留味。它是1994年全美啤酒節的金獎得主。
最佳棕色愛爾啤酒：濃度13°P/1.052原麥汁濃度，酒精度5%體積比，呈金棕色，帶有強烈的麥芽味和柑橘味。濃郁的麥芽底味上充滿著醇和的酒花味。柔和的甜味中帶有一點乾澀味，回味略有點酸。是一種美式棕色愛爾啤酒的傑出樣板。曾獲得1990年全美啤酒節的金獎。
哈特濃咖啡色司陶特黑啤：濃度15.5°P/1.062原麥汁濃度，酒精度5.6%體積比，呈深黑色，夾雜著濃郁的焙焦麥芽香、粉末咖啡副產品香、果香和朱古力香味。其滋味也非常豐富、濃郁，始終夾雜著很乾爽的焙焦麥芽的特徵，回味細膩、醇和。當你處於一個酷愛咖啡的城市（就像西雅圖），如果你想用一個確切的辭彙來命名這種啤酒，你會發現“咖啡啤酒”再確切不過了。
金字塔小麥愛爾啤酒：濃度10.5°P/1.042原麥汁濃度，酒精度4%體積比，呈亮銅色，帶有香醇味。它具有非常淡的愛爾啤酒特徵，帶有相當清新，淡質的口感。小麥的強烈乾性和麥芽的濃烈性完美均衡。回味乾爽、清新，是一種非常令人爽快的啤酒。可配海鮮，也可以作為夏季清新飲品。它曾獲得1990年全美啤酒節的銀獎。
