哈撒克土豆

基本介紹

• 中文名：哈撒克土豆
• 主要食材：羊肉，孜然

用料

材料	用量
羊肉	400克
孜然	選添
洋蔥	1個
土豆	2個
蒜	4瓣
胡椒	適量
鹽	適量
味素	選添

做法

1. 將準備好的羊肉，土豆切成片，洋蔥切絲；

2. 炒鍋燒熱，加入油，放入洋蔥，炒出香味，然後加入羊肉炒變色；

3. 加入土豆片，依次加入鹽、胡椒或者花椒麵，味素，再炒約2分鐘後加入適量水，加鍋蓋小火燉30分鐘，土豆燉軟而不散即可（水基本收乾）。