哈密瓜西瓜西米露

哈密瓜西瓜西米露是一道美食，主料是哈密瓜、西瓜、紅豆、西米、椰子粉，輔料是冰塊。

基本介紹

• 菜名：哈密瓜西瓜西米露
• 難度：普通

製作步驟

1.紅豆提前在水中泡六小時，水果提前放入冰櫃冷藏。
2.取適量紅豆放入小鍋里，加水，煮20分鐘，以紅豆煮好為準。若紅豆未提前泡好，則需要煮約一小時。撈出煮好的紅豆冷置。
3.另煮一鍋開水，放入適量西米，煮10分鐘後撈出西米，換一鍋水煮開後再放入西米。待西米煮到只剩一小白點後關火悶10分鐘，以西米變透明為準。撈出煮好的西米冷置。
4.由於沒有椰汁，以椰子粉代替。椰子粉加適量糖，再加開水沖好冷置。
5.取適量西瓜、哈密瓜切塊。(家裡有什麼水果加什麼水果)
6.按個人喜好取適量西米、紅豆、西瓜、哈密瓜、冰塊放入碗裡，加入椰汁，大功告成~