哈密瓜栗子老雞湯

哈密瓜栗子老雞湯是以老母雞、排骨為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：哈密瓜栗子老雞湯
• 主要食材：老母雞，排骨或豬骨頭或瘦肉

用料

材料	用量
老母雞	半隻
排骨或豬骨頭或瘦肉	自己喜歡放就放，我放了瘦肉
哈密瓜	五六塊，約300克
栗子	十顆左右
紅蘿蔔	一個約200克
桂圓乾	八顆左右
紅棗	三顆
枸杞子	適量
鹽	少於
薑絲	少量～可不放

做法

1. 提前剝好板栗～野生板栗好香好粉
2. 把母雞斬小塊處理好，瘦肉可切塊可切片，胡蘿蔔，哈密瓜肉切好，少許薑絲，放一起等下一起放～圖片不好看別介意……
3. 冷水放紅棗桂圓乾～其實也可以和肉一起放啦……
4. 水開後放剛才準備好的那盤”大雜燴‘’，蓋蓋，煮開一會後轉小火放枸杞，繼續煲，時間自己控制，煲到出味，自己決定吧～
5. 最後放少許鹽～圖片不好看又勿介了～