《品茶說茶：在中國茶葉博物館漫步》是2013年東方出版社出版的圖書，作者是中國茶葉博物館。
基本介紹
- 書名：品茶說茶:在中國茶葉博物館漫步
- 作者：中國茶葉博物館
- 出版社：東方出版社
- 出版時間：2013年5月1日
- 頁數：329 頁
- 定價：198 元
- 開本：12 開
- ISBN：9787506057110
- 外文名：Rambling Over Chinese Tea Museum:taste Tea and Talk about Tea
- 類型：烹飪美食與酒
- 語種：簡體中文
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
《品茶說茶:在中國茶葉博物館漫步》編輯推薦：“茶為國飲，杭為茶都”。西子湖畔的中國茶葉博物館以館藏珍品美圖為讀者講述了茶的起源、茶的傳播、名茶妙品、茶具鑑賞以及中國茶道的精神內涵。書中的珍品由來，或來自地下，或來自宮廷，或來自海外，或來自市井小巷，但它們都以一種靜美的方式講述中華茶文化的源遠流長。
茶之味沖淡，平和，寧靜，中國人以茶為友，習以為常。茶就這樣以一種親切、自然、拙樸的面貌融於中國人的生活之中，相伴數千年，默默地滋潤著一代又一代的炎黃子孫。一部飲茶史，也就是中國人的一段心路歷程。
圖書目錄
卷首語
1 茶史溯源
一、茶從何處起源
神話與傳說
巴蜀——茶的搖籃
茶曾有許多名稱
二、早期的茶
神賜仙品與祭祀
以茶養廉的故事
茶最初的飲法
三、法相初具的唐代茶
盛唐氣象
茶與坐禪
唐代貢茶與唐代茶業
制茶與飲茶法
茶聖陸羽和《茶經》
《茶經》略解
陸羽的貢獻
唐詩中的茶
江南文士與茶道
四、窮精極巧的宋代茶
宋人的飲法——點茶法
皇室之好與龍鳳團茶
鬥茶
分茶
蘇軾與宋代文士茶
徑山寺與日本茶道
五、返璞歸真的明代茶
朱元璋“廢團改散”
名茶初創
“茶學”的興起
朱權的茶道精神
“吳中四傑”與茶
晚明文士茶的境界
六、走向世俗的飲茶風習
世俗茶禮
宮廷茶宴
婚嫁“下茶”禮
茶祀與茶供的習俗
茶館盛衰
茶館小社會
神州老茶館
2 茶的傳播
中國——茶的故鄉
茶的陸路傳播
海上茶葉之路
世界各國“茶”字讀音
3名茶妙品
器為茶之父
茶品與人品
品茶與環境
茶之藝
4 茶具賞鑒
薈萃眾藝於一身
兼而用之且飲茶
類冰類玉助茶韻
盞與盞托
唐代宮廷茶具
精湛美麗說宋瓷
黑釉建盞
白瓷、青花雅茶具
富麗濃艷清彩瓷
古樸雅致話紫砂
壺銘雅趣
5 中國茶道的精神
茶與三教
茶禪一味
儒家茶禮
茶與純樸自然之“道”
中國人與茶
作者簡介
中國茶葉博物館，我國唯一茶文化為專題的博物館，座落在風景秀麗的杭州西湖西側龍井茶鄉，通過豐富的歷史文物的展示，用形象化的陳列語言描繪出中國幾千年茶葉文明的發展軌跡，使觀者從中直觀地感受到中華茶文化的豐富內涵。中國茶葉博物館不僅是我國主要的茶葉歷史文物收藏中心，也是中國茶葉和茶文化的主要研究機構，各種茶葉生產和茶文化研究的學術、文化交流活動在此舉行，為國際、國內的茶葉和茶文化的研究與交流提供了廣闊的舞台。
