以全球化、城市化和擴大內需為背景，本書從日常消費、物質文化和品味三個維度考察了中國中產階層的消費模式和消費傾向，尤其關注新出現的消費傾向如何在當代特殊的社會文本中實踐。通過揭示中產階層的生活水平和生活方式，能夠探討一些未來的消費和社會發展趨勢，並為擴大消費、城市化和相關制度改革作出政策建議。本書為實證研究，定量數據來自幾個近年的全國大規模隨機抽樣調查，定性數據來自作者於2008年在北京對30位中產階層成員做的訪談。
基本介紹
- 書名：品味與物質欲望：當代中產階層的消費模式
- ISBN：9787509750520
- 出版社：社會科學文獻出版社
- 出版時間：2013年12月
作者簡介,目錄信息,
作者簡介
朱迪，女。英國曼徹斯特大學社會學博士和理科碩士，復旦大學社會學學士。現為中國社會科學院社會學研究所助理研究員，讀書時曾做過諮詢公司顧問、媒體人、政府實習生、助教、大學生輔導員和賽百味的服務員。主要研究興趣為消費社會學、社會分層和研究方法。在《社會學研究》《國外社會科學》《江蘇社會科學》等重要期刊和國內外學術會議上發表論文數篇。
目錄信息
第一章 炫耀？揮霍？關於中產消費者的種種謎團/3
第一節 中產階層的研究意義/5
第二節 中國消費文化的研究/9
第三節 研究的主要內容/11
第四節 本書的主要觀點/13
第五節 研究方法論/15
第六節 各章節提綱/33
上 篇 理論背景與社會背景
第二章 全球化視野下的消費研究/41
第一節 全球化理論：全球文化群/43
第二節 消費和日常生活理論/46
第三節 品味社會學/49
第四節 物質文化和物質的意義/51
第五節 消費傾向作為消費行為的解釋/53
第六節 本章結論/60
第三章 社會轉型與中產階層的發展/65
第一節 中產階層的發展/66
第二節 當代社會背景和相關政策改革/71
第三節 本章結論/80
第四章 消費文化在我國的興起/83
第一節 中歐消費文化的歷史比較/83
第二節 中產階層的消費模式/89
第三節 都市消費文化/96
第四節 消費模式的社會學解讀/98
第五節 本章結論/103
第五章 中產階層的定義和規模/104
第一節 歐美國家的社會分層體系/104
第二節 中產階層的界定/109
第三節 我國城市中產階層的規模/117
第四節 我國城市中產階層的特徵/120
第五節 本章結論/122
中 篇 中產階層的日常消費
第六章 消費與日常生活的組織/127
第一節 家庭資產、日常支出和生活壓力/127
第二節 “購物”和“消費”的話語/132
第三節 日常消費及構成/135
第四節 本章結論/150
第七章 居住質量與購房意願/152
第一節 住房消費和中產階層/152
第二節 城市家庭的居住狀況和質量/157
第三節 中產階層的購房意願及影響因素分析/159
第四節 本章結論/166
第八章 “80後”中產的住房擁有狀況/168
第一節 青年住房擁有問題的國際比較/170
第二節 985高校畢業生住房擁有情況/173
第三節 影響985高校畢業生住房擁有的因素/177
第四節 本章結論/180
下 篇 中產階層的品味與物質文化
第九章 消費偏好與休閒消費：現代生活方式的勾勒/183
第一節 中產階層的日常消費偏好/183
第二節 城鎮居民消費傾向的多元對應分析/189
第三節 中產階層的休閒消費/195
第四節 消費的社會分層作用/206
第五節 本章結論/214
第十章 消費和社會習俗/215
第一節 履行家庭責任的消費/215
第二節 消費模式的代際差異/222
第三節 禮物的贈送/227
第四節 消費和社會互動/230
第五節 本章結論/235
第十一章 品味和物質欲望：一種自我導向的消費傾向/237
第一節 品味的塑造/237
第二節 物質欲望/252
第三節 本章結論/259
第十二章 網路購物：理性與衝動的交鋒/260
第一節 淘寶購物節和消費需求/260
第二節 微博數據收集和分析方法綜述/263
第三節 數據收集和分析方法/270
第四節 傳播關係和情緒分析/271
第五節 消費行為的屬性/274
第六節 本章結論/279
第十三章 結論/280
第一節 中產階層的消費模式/280
第二節 追求快樂和舒適的消費傾向/285
第三節 未來趨勢和政策建議/288
第四節 思考、局限和未來的研究/291
參考文獻/294
索 引/315
後 記/322
圖表目錄
表1-1 定量和定性研究策略的根本區別/16
表1-2 被訪者的人口特徵，北京，2008年/27
表5-1 英國和美國政府統計使用的“職業等級模型”/105
表5-2 NS-SEC的分析模型/107
表5-3 法國政府統計中的社會分層體系（Szreter，1993）/108
表5-4 我國城市中產階層的規模，2008年和2011年/120
表5-5 我國城市中產和非中產的人口特徵/122
表7-1 我國城市各階層的規模，2008年和2011年/154
表7-2 我國城市中產、邊緣中產和社會底層的主要人口特徵，2011年/155
表7-3 我國城市邊緣中產階層的主要人口特徵，2011年/156
表7-4 分析所涉及的自變數的描述統計/163
表7-5 購房意願的定序邏輯回歸和多項邏輯回歸模型[Exp(B)：odds ratio]/163
表8-1 985高校畢業生擁有房產和受父母資助的情況/174
表8-2 985高校畢業生的房產和汽車的擁有情況/175
表8-3 985高校畢業生平均每年休閒消費支出/177
表8-4 985高校畢業生擁有房產的影響因素/178
表9-1 中產階層購衣和外出吃飯的消費模式/188
表9-2 城鎮居民購衣和外出吃飯消費的分化/189
表9-3 24種模態對每個軸變異的貢獻，CGSS2003，多元對應分析/195
表9-4 以CSS2011中兩個休閒活動參與的變數為例的Burt矩陣/197
表9-5 分析所涉及變數的描述統計/201
表9-6 城鎮居民休閒消費的不同模式/202
表9-7 休閒消費模式的階層差異/203
表9-8 城鎮居民休閒消費的影響因素分析，2011年[Exp(B)：odds ratio]/204
表9-9 不同職業階層的私家車擁有情況/209
表9-10 不同收入階層的私家車擁有情況/210
表9-11 不同職業階層的購買衣服地點/211
表9-12 不同收入階層的購買衣服地點/212
表9-13 不同職業階層的外出吃飯地點/212
表9-14 不同收入階層的外出吃飯地點/213
表11-1 滿足的類型學/244
圖1-1 被訪者以年齡和性別區分的收入分布/29
圖3-1 2000～2012年一線城市商品房銷售單價/75
圖4-1 “差序格局”所表示的社會關係模型的例子/102
圖5-1 城市各階層的劃分體系/118
圖6-1 2011年中產和非中產家庭的資產構成和數量/129
圖6-2 2010年我國城鎮家庭生活消費支出構成/130
圖7-1 我國城市各階層的購房意願，2011年/161
圖8-1 美國按照年齡分組的每年住房擁有率：1982～2011年/171
圖9-1 中產和非中產階層的主要信息獲取渠道（最多選3項）/184
圖9-2 中產和非中產階層的主要出行方式（最多選3項）/185
圖9-3 中產和非中產階層購買衣服的主要地點（最多選2項）/185
圖9-4 中產和非中產階層外出吃飯的主要地點（最多選2項）/187
圖9-5 城鎮居民消費行為參與的多元對應分析，2003年/191
圖9-6 城鎮居民消費行為參與的多元對應分析（職業階層與年齡為補充變數），2003年/192
圖9-7 城鎮居民消費行為參與的多元對應分析（收入與居住地區為補充變數），2003年/192
圖9-8 中產和非中產階層在周末或節假日通常的休閒方式（限選3項）/196
圖9-9 城鎮居民休閒消費模式的多元對應分析，2011年/198
圖9-10 城鎮居民休閒消費模式的多元對應分析（階層、受教育程度、收入、年齡和居住地區作為補充變數），2011年/200
圖12-1 “天貓”五折商品目錄微博傳播關係/273
圖12-2 “衝動消費”和“理性消費”的類型分析/276
