品味咖啡香

本書全力追蹤全球第一咖啡連鎖店——星巴克的發展足跡，完全揭密星巴克的核心競爭力與餐飲連鎖店經營方法，深刻體驗星巴克如何將咖啡做成文化的經營之道。

基本介紹

• 作者：張希
• ISBN：9787115134592
• 頁數：160
• 定價：23.0
• 出版社：人民郵電出版社
• 出版時間：2005-8
• 裝幀：平裝
• 副標題：星巴克的10堂管理課

內容介紹

全書共分10堂課，保證讀者在較短的時間內集中獲取大量關於星巴克基本情況和現代企業管理理論的知識。

作品目錄

第1堂課 締造咖啡王國：星巴克的創業傳奇
我不在家的時候，就在咖啡店；我不在咖啡店的時候，就在去咖啡店的路上——這個咖啡店說的就是星巴克。今天，當你走到世界上很多現代都市的捷運沿線、鬧市區、商場或飯店一隅，都會看到一個墨綠色女神的圖案，她微笑著向你訴說一個來自美國的奇蹟。
第2堂課 讓咖啡香飄世界：星巴克的全球攻略
全球第天都有三至四家星巴克咖啡店開張，它就像一匹不知疲倦