基本介紹 中文名：咖喱魚丸花菜主要食材：花菜、魚丸、胡蘿蔔調料：鹽、雞精、咖喱粉工藝：炒 【咖喱魚丸花菜】1）先把花菜掰成小朵，再清洗乾淨備用，胡蘿蔔切絲，魚丸切兩半備用。2）鍋內燒開水，把處理好的花菜和魚丸放進去焯熟，撈出控乾水分。3）熱鍋倒油，放胡蘿蔔絲煸一下，再倒一點水進去，加鹽、咖喱粉攪拌一下。4）接著放花菜和魚丸，翻炒均勻，並裹上咖喱汁，最後加些雞精就可以了。*咖喱對胃有一定的刺激作用，患有胃炎、潰瘍病的人應少吃。患病服藥期間不宜食用*
