咖喱雙條

基本介紹

• 中文名：咖喱雙條
• 主要食材：土豆，杏鮑菇
• 配料：橄欖油、鹽、咖喱塊
• 工藝：炒

食材

主料

150g土豆

200g杏鮑菇

配料

適量橄欖油

適量鹽

適量咖喱塊

適量洋蔥

製作步驟

1

杏鮑菇洗乾淨切成條。

2

土豆洗乾淨切成條。

3

洋蔥洗乾淨切成條。

4

起油鍋，杏鮑菇入鍋過油。

5

土豆入鍋過油後盛出。

6

再起油鍋，洋蔥入鍋煸香。

7

加咖喱塊炒。

8

咖喱塊炒散，加適量水炒稠。

9

過油後的杏鮑菇、土豆入鍋炒。

10

炒均勻即可出鍋裝盤。

小貼士

此菜主要品咖喱香，不宜添加多種調味品。

咖喱塊的味道很濃，有鹽的成分，因此，要少加鹽。