《咖喱醬完全收錄》是2004年汕頭大學出版社出版的圖書，作者是董孟修。
基本介紹
- 書名：咖喱醬完全收錄
- 作者： 董孟修
- 出版社：汕頭大學出版社
- 出版時間： 2004年09月
圖書信息,內容簡介,目錄,
圖書信息
中文名: 咖喱醬完全收錄
作者: 董孟修
圖書分類: 生活
出版社: 汕頭大學出版社
書號: 9787810368841
發行時間: 2004年09月
地區: 大陸
語言: 簡體中文
內容簡介
《咖喱醬完全收錄》不但網羅全球最受喜愛的27種極具各國特色的咖喱醬、5種高湯熬煮方式，最受矚目的是將咖喱醬與料理結合，擺出10道經典的咖喱餐點，讓你從最基本的咖喱入門，進而成為咖喱通！本食譜完整收錄各款中西美食，從經典美味、家常菜色到熱門小吃，帶你進入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味與健康；西式菜餚更讓你體會到料理無國界的樂趣，讓你家的餐桌從此繽紛熱鬧起來。趕快來學幾道美味時尚佳肴的烹調方法，招待你的至親好友吧！
目錄
橫掃全球的金黃色旋風
咖啡季的各國情緣
與咖喱最速配的食材
咖喱初學者的第一堂課
5個風味國度、25道咖喱醬飄香
南洋咖啡醬
紅咖喱醬
沙嗲咖喱醬
印尼咖喱醬
馬來咖喱辣醬
香椰奶咖喱湯
印度咖喱醬
綠咖喱醬
黃咖喱醬
奇瑪咖喱醬
羊排咖喱醬
塔都里咖喱醃醬
日式咖喱醬
蔬菜咖喱醬
豆腐咖喱醬
水果咖喱醬
腰果咖喱醬
納豆咖喱醬
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