咖喱蝦仁焗飯

基本介紹

• 中文名：咖喱蝦仁焗飯
• 主要食材：速凍蝦仁，米飯
• 分類：咖喱，焗飯

用料

材料	用量
速凍蝦仁	1袋
米飯	1碗
青豆	適量
胡蘿蔔丁	適量
馬蘇里拉芝士	適量
雞蛋	1隻
咖喱粉	適量

做法

1. 將蝦仁解凍、洗清，抹上生粉，放一旁。
2. 油鍋里將蝦仁、青豆、胡蘿蔔進行翻炒至熟。
3. 將冷飯倒入鍋中翻炒，將蝦仁等料放至鍋里一起翻炒，加入打好的雞蛋，放少許鹽和咖喱粉翻炒。
4. 將炒好的飯擺放在碗裡，撒上芝士，放入預熱好的烤箱，150度，12分鐘。