咖喱蔬菜面是一道美食，由蕃茄、馬鈴薯等原料製作而成。 基本介紹 中文名：咖喱蔬菜面主要原料：蕃茄 ，馬鈴薯是否含防腐劑：否主要營養成分：維生素 材 料,調 味 料,制 法, 材 料A. 蕃茄 2個 馬鈴薯 1/2個 四季豆 30克 圓茄 1/2個 洋蔥 1/4個 B.蒜末 1/2茶匙 薑末 1/2茶匙 沙拉油 2大匙 水 80㏄ 熟面 適量調 味 料印度咖哩醬 1大匙細砂糖 1/2茶匙 鹽 1茶匙制 法1.將材料A所有蔬菜洗淨，處理好切成適當大小，備用。2.熱鍋，倒入沙拉油，放入薑末、蒜末，以小火炒香，加入印度咖哩醬和作法1所有蔬菜炒1分鐘。3.在作法2中加入水，轉中火煮3分鐘，再加入鹽、細砂糖拌勻，食用時淋在熟面上即可。
