咖喱翅根

基本介紹

• 中文名：咖喱翅根
• 主要食材：雞翅根，土豆
• 分類：咖喱

用料

材料	用量
雞翅根	500g
土豆	250g
胡蘿蔔	250g
咖喱料	適量

做法

1. 將土豆和胡蘿蔔洗淨 切滾刀塊 備用
2. 加適量清水 浸泡 5-10分鐘 目的去除土豆中的澱粉
3. 雞翅根 洗淨 改刀 目的更入味
4. 起鍋 焯一下 斷生