咖喱羊肉意面

基本介紹

• 中文名：咖喱羊肉意面
• 主要食材：意面，土豆
• 分類：咖喱

用料

材料	用量
意面	適量
土豆	半個
胡蘿蔔	半個
大蒜	兩瓣
橄欖油	適量
現磨黑胡椒	少許
鹽	適量
好侍微辣咖喱塊	一塊
羊肉卷	適量

做法

1. 胡蘿蔔土豆切丁，蒜瓣切碎
2. 熱鍋入油加一半蒜炒香，入胡蘿蔔土豆翻炒一分鐘，加多點水煮開轉小火煮5分鐘。
3. 另起一鍋煮麵，水開後下意面，加幾滴橄欖油適量鹽，煮開後小火燜煮約13分鐘。
4. 炒鍋加入羊肉翻炒變色，加入咖喱塊小火至融化。
5. 加餘下的蒜末和現磨黑胡椒碎翻炒均勻
6. 將煮好的意面瀝乾水分加入炒鍋中與醬料翻拌均勻。
7. 出鍋裝盤享用。