咖喱牛肉套飯

基本介紹

• 中文名：咖喱牛肉套飯
• 主要食材：＃咖喱粉，＃胡蘿蔔
• 分類：咖喱

用料

材料	用量
#咖喱粉	1盒（超市有賣，上圖為原味，黃色盒裝）
#胡蘿蔔	250g
#土豆	500g
#牛腩	500g
#洋蔥	一顆
#米飯	一碗（碗的大小取決於你的胃的容量）

做法

1. 胡蘿蔔、土豆、洋蔥洗淨，切丁備用。
2. 牛肉放入冷水中，直至煮沸，取出，冷卻後切丁。
3. 倒油入鍋，看到油開始冒白煙，放入牛肉、洋蔥、土豆、胡蘿蔔，進行翻炒。（p.s.小心濺油）
4. 放入少許食鹽、雞精、味素，加水，直到牛肉煮軟，關火。（p.s.吃得鹹的可以多放點食鹽，少吃點鹽，身體才健康！）
5. 放入咖喱粉，進行攪拌，直至完全融化，再開火攪拌，使之成為糊狀即可。（攪拌吧！）
6. 盛一碗飯，使勁壓實它！！！，再反扣在盤子裡，就美美嗒了！