咖喱烤麩年糕是以細條年糕、烤麩為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：咖喱烤麩年糕
- 分類：開胃，下飯菜，糕點，咖喱
- 主要食材：細條年糕，烤麩
用料,做法,
用料
材料 |
細條年糕 |
烤麩 |
咖喱塊 |
胡蘿蔔 |
洋蔥 |
做法
1. 胡蘿蔔去皮切片；洋蔥切片；烤麩切塊 |  |
2. 鍋中燒水，將年糕放入，同時放少許鹽和油同煮 |  |
3. 待年糕煮軟後，關火 |  |
4. 過遍冷水，瀝乾備用 |  |
5. 鍋中熱油，放入胡蘿蔔片和洋蔥片翻炒 |  |
6. 倒入開水，關火，放入咖喱塊攪融化後重新開火 |  |
7. 最後倒入年糕和烤麩，煮開後，約5分鐘，即可 |  |
咖喱烤麩年糕是以細條年糕、烤麩為主料的菜品。
材料 |
細條年糕 |
烤麩 |
咖喱塊 |
胡蘿蔔 |
洋蔥 |
1. 胡蘿蔔去皮切片；洋蔥切片；烤麩切塊 | |
2. 鍋中燒水，將年糕放入，同時放少許鹽和油同煮 | |
3. 待年糕煮軟後，關火 | |
4. 過遍冷水，瀝乾備用 | |
5. 鍋中熱油，放入胡蘿蔔片和洋蔥片翻炒 | |
6. 倒入開水，關火，放入咖喱塊攪融化後重新開火 | |
7. 最後倒入年糕和烤麩，煮開後，約5分鐘，即可 | |
