咖喱烤雞小腿

基本介紹

• 中文名：咖喱烤雞小腿
• 主要食材：雞小腿，咖喱粉
• 分類：咖喱

用料

材料	用量
雞小腿	喜歡做幾個就買幾個
咖喱粉	適量
鹽	適量
蛋液	1個雞蛋
梳打餅/炸粉	5塊（因為很少炸東西 ，所以用梳打餅當炸粉用，一樣好吃）

做法

1. 基本材料這些，還有雞蛋打成蛋液和一點鹽。
2. 梳打餅裝進保鮮袋，用擀麵棒弄碎，越碎越好，類似這樣就ok了。喜歡的買炸粉更方便。
3. 雞小腿加點鹽和咖喱粉拌均勻。鹽喜歡鹹就放多點，和平時醃製肉份量那樣。咖喱粉也一樣，喜歡重口味放多點。醃製過夜或者3-4小時比較入味。
4. 把醃製好的雞小腿裹上蛋液
5. 均勻沾上梳打餅碎或者炸粉
6. 電烤箱預熱220度，烤30分鐘（烤肉的溫度，每部烤箱不同，如果比較高溫的烤箱可以選擇200度可以可以）。期間反一下 等肉可以均勻受熱
7. 熟了上碟^_^