咖喱炒餅

基本介紹

• 中文名：咖喱炒餅
• 主要食材：餅絲，洋蔥
• 分類：餅，咖喱

用料

材料	用量
餅絲	適量
洋蔥	適量
豆角	適量
捲心菜（蓮花白）	適量
雞脯肉	一塊
咖喱粉	少許
鹽	少許
油
生抽

做法

1. 將豆角切段，洋蔥切片，捲心菜切絲

2. 將雞脯肉切丁，拿生抽，鹽稍微醃一下

3. 熱鍋燒油，將雞肉先炒熟備用

4. 起鍋，將油燒熱，先放洋蔥炒出香味，直至變軟

5. 放豆角，加水悶熟，放蓮花白，稍放一些鹽

6. 加入雞丁後，放入咖喱粉

7. 最後放入餅絲，翻炒，再放入少許鹽即可出鍋