咖喱炒雜菜

基本介紹

• 中文名：咖喱炒雜菜
• 主要食材：土豆，胡蘿蔔
• 分類：咖喱

用料

材料	用量
土豆	一個
胡蘿蔔	一根
洋蔥	半個
青椒	一個
豬肉
咖喱
橄欖油
鹽

做法

1. 把各種食材清洗乾淨，洋蔥切丁，土豆胡蘿蔔切塊，青椒切片，豬肉切丁

2. 平底鍋里加橄欖油，待鍋熱後放入洋蔥翻炒半分鐘

3. 加入豬肉丁翻炒，待肉變色之後舀出

4. 加入土豆胡蘿蔔翻炒兩分鐘

5. 加入青椒翻炒一分鐘

6. 把之前炒好的豬肉丁加入再次翻炒，讓各種材料混合均勻

7. 加入三勺咖喱醬，翻炒使混合均勻，根據鹽味和個人喜好可以加少許鹽

8. 出鍋裝盤