咖喱炒花蛤

咖喱炒花蛤是以花蛤為主要材料製作而成的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：咖喱炒花蛤
• 食材1：花蛤 1000克
• 食材2：油 適量
• 食材3：鹽 適量

食材明細

花蛤 1000克

油 適量

鹽 適量

料酒 適量

糖 適量

鮮抽 適量

姜 適量

蒜 適量

咖喱粉 適量

蔥 適量

製作步驟

1.花蛤用淡鹽水泡好，洗淨

2.鍋里水開，放下花蛤煮至殼微開

3.立即撈出待用。

4.立即撈出待用。

5.鍋里油熱，放下姜，蒜末

6.加一小碗水澱粉，加入咖喱粉，料酒，鹽，糖，鮮抽，邊煮邊攪拌均勻。

7.把花蛤放入，煸勻.

8.加些蔥花即可.