咖喱海鮮面

咖喱海鮮面是一道由大明蝦、煮熟意大利麵、青椒、紅椒等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：咖喱海鮮面
• 主要食材：大明蝦、煮熟意大利麵
• 配料：青椒、紅椒
• 調料：椰漿、淡奶、咖喱醬、色拉油

特點：東南亞主流的黃咖喱風味，顏色黃亮，風味柔和、豐富，使用方便。

配料：大明蝦2隻、煮熟意大利麵220克、青椒20克、紅椒20克、椰漿15克、淡奶15克、咖喱醬70克、色拉油適量。

製作： 1.大明蝦煮熟，去頭，去殼，留尾，待用；

2.青椒和紅椒切5厘米長的條，意大利麵煮熟待用；

3.鍋中下油，炒青椒、紅椒，處理過的大蝦、意大利麵、椰漿、淡奶、咖喱醬炒收汁即可裝盤。