咖喱撒尿牛肉丸

咖喱撒尿牛肉丸，是以牛肉丸、花椰菜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：咖喱撒尿牛肉丸
• 分類：咖喱
• 主要食材：牛肉丸，花椰菜

用料

材料	用量
牛肉丸	8顆
花椰菜	2朵
咖喱	適量
生薑	適量
料酒	適量
食用油	適量
食用鹽	適量

做法

1. 鍋內如水，加入料酒、生薑片將牛肉丸煮熟，10分鐘左右，熟後撈起備用

2. 花椰菜用加了鹽、油的水過熟，撈起過涼

3. 淨鍋入適量油，下入咖喱塊，小火化開炒香後放少量水下入牛肉丸，小火煮5分鐘左右收汁即可

4. 最後將牛肉丸和花椰菜裝盤OK