咖喱土豆湯糰

咖喱土豆湯糰是以土豆、麵粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：咖喱土豆湯糰
• 分類：咖喱
• 主要食材：土豆，麵粉

用料

材料

土豆

麵粉

咖喱塊

胡蘿蔔

火腿

黑胡椒

做法

1. 土豆蒸/煮熟，然後趁熱壓成土豆泥。放涼備用。

2. 麵粉過篩，放一小搓鹽，與土豆泥混合，然後揉成均勻的麵團，看軟硬程度可加麵粉或牛奶調整。

3. 麵團揉成長條形，然後用刀切成合適大小的塊，然後用手搓長些，形成圓柱形。

4. 鍋里燒水，水開後放入麵團煮。煮麵團的同時，取一隻鍋，燒熱入橄欖油，然後放入切丁的胡蘿蔔煸炒，稍微翻炒一會兒倒入火腿丁，撒黑胡椒。然後加適量水，開後撇去浮沫，關火加咖喱塊。熬成濃稠的咖喱湯的時候把煮熟的麵團倒入，稍微再熬煮下，便可出鍋。

5. 趁熱吃~當你做了好多GNOCCHI又不想吃番茄味兒的時候就試試這個簡單的咖喱版吧~