咖喱冬瓜燉羊肉

基本介紹

• 中文名：咖喱冬瓜燉羊肉
• 主要食材：羊肉，冬瓜
• 分類：咖喱，燉

用料

材料	用量
羊肉	200g
冬瓜	500g
咖喱	一塊
木耳	100g
蔥頭	半個
調料	若干

做法

1. 冬瓜切成三毫米的片，蔥頭切絲，羊肉切薄片。
2. 少許油燒熱，加入蔥頭煸香，加入咖喱塊。
3. 加入冬瓜，翻炒片刻後加水，加羊肉、料酒、生抽少許，中火燉開轉小火燉五分鐘後，加入木耳，再燉兩分鐘。就可以吃啦！