咖啡蜜豆湯圓

咖啡蜜豆湯圓是以糯米粉、蜜紅豆為原料的菜品。

基本介紹

• 中文名：咖啡蜜豆湯圓
• 類別：甜品點心
• 口味：甜味
• 做法：煮

基本信息

類別：甜品點心

做法：煮

口味：甜味

人數：3人份

烹飪時間：30分鐘

製作材料

主料 適量 適量

調料 冰糖適量 水適量 黑咖啡2包

製作方法

1.開水沖泡黑咖啡，放溫後慢慢倒入糯米粉中

2.將咖啡水與糯米粉揉成麵團

3.糯米麵團分成均等小份揉圓

4.蜜紅豆揉成均等圓球，儘量揉密實

5.糯米糰按扁包入蜜紅豆球，不要有裂縫

6.鍋中水煮開倒入湯圓，根據喜好加入冰糖，湯圓浮起即可