以低粉為主料的甜品。
基本介紹
- 中文名:咖啡百利甜瑪德琳
- 分類:咖啡,瑪德琳
- 主要食材:低粉45g,泡打粉2g
用料,做法,
用料
材料 |
低粉45g |
泡打粉2g |
咖啡粉1小勺 |
雞蛋一個 |
百利甜30g |
糖40g |
植物油45g |
蔓越莓或葡萄乾30g |
熱水一大勺 |
做法
1. 準備工作: 低粉與泡打粉過篩備用 一大勺熱水融化咖啡粉備用 蔓越莓或葡萄乾用百利甜(額外的量)泡一個小時瀝乾 |
2. 雞蛋加糖攪拌至融化,加入咖啡液攪拌均勻,再加入百利甜攪拌均勻 |
3. 加入過篩的粉類攪拌至沒有乾粉,分次加入色拉油攪拌均勻 |
4. 加入瀝乾的蔓越莓或葡萄乾,稍稍混合,蓋上保鮮膜放在冰櫃冰半個小時 |
5. 170度15-20分鐘 |