咖啡百利甜瑪德琳

咖啡百利甜瑪德琳

以低粉為主料的甜品。

基本介紹

  • 中文名:咖啡百利甜瑪德琳
  • 分類:咖啡,瑪德琳
  • 主要食材:低粉45g,泡打粉2g
用料,做法,

用料

材料
低粉45g
泡打粉2g
咖啡粉1小勺
雞蛋一個
百利甜30g
糖40g
植物油45g
蔓越莓或葡萄乾30g
熱水一大勺

做法

1. 準備工作: 低粉與泡打粉過篩備用 一大勺熱水融化咖啡粉備用 蔓越莓或葡萄乾用百利甜(額外的量)泡一個小時瀝乾
2. 雞蛋加糖攪拌至融化,加入咖啡液攪拌均勻,再加入百利甜攪拌均勻
3. 加入過篩的粉類攪拌至沒有乾粉,分次加入色拉油攪拌均勻
4. 加入瀝乾的蔓越莓或葡萄乾,稍稍混合,蓋上保鮮膜放在冰櫃冰半個小時
5. 170度15-20分鐘

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