咖啡亞麻籽胚芽餅乾

咖啡亞麻籽胚芽餅乾是以麵粉、黃油為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：咖啡亞麻籽胚芽餅乾
• 分類：咖啡，餅乾
• 主要食材：黃油，糖粉

用料

材料	用量
黃油	100克
糖粉	80克
速溶咖啡	3克
熱水	22克
低筋麵粉	150克
熟亞麻籽	45克
熟小麥胚芽	15克

做法

1. 黃油軟化，加糖粉打發。黃油顏色變淺，體積膨脹，呈羽毛狀紋路。
3. 篩入低筋麵粉，拌均勻。一次加入所有亞麻籽和小麥胚芽。拌均勻
4. 整成方形或者圓形。冰櫃冷藏半小時定型。
5. 切0.8厘米厚度，中間留適當空隙。擺烤盤上，預熱好的烤箱中層180度烘烤12到15分鐘。
6. 烤好的餅乾，晾網上冷卻。密封保存。