咕咕洛芙朱古力蛋糕

咕咕洛芙朱古力蛋糕是一道糕點，主料為雞蛋、黑朱古力、黃油、淡奶油、低粉、杏仁粉、糖。

基本介紹

• 中文名：咕咕洛芙朱古力蛋糕
• 主要食材：雞蛋，黑朱古力，黃油，淡奶油，低粉，杏仁粉，糖
• 難度：普通
• 輔料：最後裝飾糖粉適量

做法

1.模具抹油撒粉冰櫃冷凍
2.朱古力，黃油，淡奶油隔水調化冷卻下
3.一個個加入蛋黃調勻
4.篩入粉類調勻
5.蛋清打發分3次加糖打到偏乾性
6.分次把蛋清糊調入朱古力糊內調勻
7.取出模具，倒入，我是用了4個迷你的，感覺3個更豐滿些
8.預熱180烤35分鐘左右

小貼士

1.模具要提前做好功課抹油撒粉，有利脫模。