和風雜菜拌豆腐

和風雜菜拌豆腐，是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：和風雜菜拌豆腐
• 主要食材：北豆腐，菠菜

用料

材料	用量
北豆腐	1塊
菠菜	4束
胡蘿蔔	1小根
魔芋絲	半袋
蘑菇	6個
★砂糖	2大勺
★味淋	2大勺
★熟芝麻	2大勺
★鹽	少許
★味噌	2大勺

做法

1. 豆腐用廚房紙包起來，上面壓重物，壓出豆腐裡面的水份
2. 菠菜煮熟過水冷卻，瀝乾水份，切成喜歡的長短備用
3. 胡蘿蔔切絲煮熟冷卻，瀝乾水分備用
6. 加入★拌勻調味，完成吃的時候，可以根據個人口味，撒一些胡椒或是色拉醬