和風素麵沙拉

基本介紹

• 中文名：和風素麵沙拉
• 主要食材：面，洋蔥
• 分類：沙拉

用料

材料	用量
面	100g
洋蔥	50g
蛋黃醬	4大匙
鮪魚罐頭	90g
黃瓜	100g
鹽、醬油、胡椒粉	少許

做法

1. 麵條下鍋煮，斷生後撈出浸冰水，待涼後瀝乾水裝盤
2. 洋蔥切絲，浸水5到10分鐘去辣味，撈出瀝乾水分
3. 黃瓜切薄片或者切絲，用鹽醃漬5到10分鐘，擠出多餘水分
4. 麵條上擺上鮪魚、洋蔥、黃瓜、蛋黃醬，加鹽、醬油、胡椒粉調味，拌拌吃吧